Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 4140945Обновлено 25 мая
В избранные

Директор

100 000 Р, полный рабочий день
Муж., 35 лет (23 июня 1982), высшее образование, женат, детей нет
Челябинск, челябинск , готов к переезду
Готов к командировкам
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 9 лет и 8 месяцев
3 года и 5 месяцев
январь 2015 — н.в.
Управляющий
ТК "Свежее мясо", Челябинск, полная занятость
Сдача в аренду торговых мест под реализацию свежего мяса
3 года и 5 месяцев
январь 2015 — н.в.
Управляющий, директор
ООО "Сити Строй", Центр оптово- розничной торговли "Копейский", Челябинск, полная занятость
Строительные материалы
Административно-хозяйственная деятельность, сдача торговых обьектов недвижимости в аренду, работа с арендаторами, привлечение новых арендаторов.
4 месяца
май  — август 2014
Управляющий
ресторан "МАКСИМИЛИАНС", Челябинск, полная занятость
Ресторанный бизнес
Оперативное управление всеми службами крмплекса
1 год и 5 месяцев
январь 2013 — май 2014
Управляющий
Ресторанный комплекс «Уральские пельмени» , ресторан "Уральские пельмени", "АСАБИ" , "Джаз бар", "Белый трюфель", Челябинск
Ресторанный бизнес
Оперативное управление пятью ресторанами.
1 год и 8 месяцев
июнь 2011 — январь 2013
Управляющий ресторанным комплексом гостиница Березка
БОВИД, Челябинск
• Текущее, краткосрочное и долгосрочное планирование деятельности отдела.
• Осуществление операционального руководства отделом.
• Решение каждодневных, оперативных вопросов качественности производства продукта и обслуживания клиентов. Вербальные коммуникации с административными органами и подчиненными. Взаимодействие с функциональными отделами.
• Отбор вероятных целей и задач, пути расширения текущего бизнеса и развитие новых предприятий компании в условиях конъюнктуры рынка ресторанной сферы города, области.
• Организация работы новых предприятий: участие в выборе направления работы, позиционирования предприятия; проектирование и планирование работы предприятия; подбор оборудования, инвентаря, посуды; систематизация рабочих мест; определение порядка обслуживания; контроль над соблюдением стандартов обслуживания.
• Работа с персоналом: отбор сотрудников, проведение собеседований; организация обучения сотрудников; контроль подготовки и переподготовки обслуживающего персонала.
• Стандартизация внутреннего распорядка работы (сохранение всей последовательности в обслуживании во всех подразделениях, стандарты исполнения).
• Внесение предложений по мотивации сотрудников.
• Работа со спонсорами и поставщиками с целью получения дополнительной выгоды:
• Предложения по формированию бюджета компании-спонсора для подразделений.
• Анализ деятельности подразделений на основе аналитических и статистических отчетов по результатам деятельности отдела, в т.ч.: анализ продаж, анализ посещаемости заведений, анализ деятельности производственных подразделений, контроль калькуляций, ценообразования, наценки, колебания закупочных цех.
• Бюджетирование доходов и расходов отдела.
• Анализ и предложения по увеличению эффективности, конкурентоспособности продукта, совершенствованию качественности услуг.
• Контроль над своевременным предоставлением отчетности сотрудниками отдела.
• Контроль исполн%E
3 года и 1 месяц
июнь 2008 — июнь 2011
Упраляющий рестораном. Холдинг Уральские пельмени
Уральские пельмени, Челябинск
Высшее образование
2003
Челябинский гуманитарный институт
Юридический
Дневная/Очная форма обучения
Бакалавр
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Дипломированный судья по сервис -классу. Удостоверение от Ассоциации кулинаров России. Член Ассоциации кулинаров России.

Компьютерные навыки:
• работа в программах: Microsoft Office, Word, Excel, Internet Explorer, R-keeper, Tillypad, iiko office/
Дополнительные сведения
Целеустремлен, в меру амбициозен, пунктуален, требователен, не курю, общительный. загранпаспорт.
Причина поиска работы- развитие профессиональных навыков и применение своих знаний для успешного развитие компании.
Занимаюсь баскетболом, фитнес, горные лыжи.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Директор
По договоренности
Региональный директор, Game Zone
Директор
Директор
По договоренности
Генеральный директор, Группа Компаний "Базовое основание"
Директор
Региональный менеджер, Директор филиала, KAM
80 000 Р
Региональный менеджер УрФО, Орион интернейшнл евро
Региональный менеджер, Директор филиала, KAM
Смотреть все резюме
Резюме № 4140945 в открытом доступе Последнее обновление 25 мая, 12:17

Резюме

Директор 100 000
Готов к командировкам, полный рабочий день.
Дата рождения: 23 июня 1982, 35 лет. Женат, детей нет.
Челябинск, челябинск, готов к переезду
01.2015—н.в.   3 года 5 месяцев
Управляющий
ТК "Свежее мясо", г. Челябинск, полная занятость.
01.2015—н.в.   3 года 5 месяцев
Управляющий, директор
ООО "Сити Строй", Центр оптово- розничной торговли "Копейский", г. Челябинск, полная занятость.
Административно-хозяйственная деятельность, сдача торговых обьектов недвижимости в аренду, работа с арендаторами, привлечение новых арендаторов.
05.2014—08.2014   4 месяца
Управляющий
ресторан "МАКСИМИЛИАНС", г. Челябинск, полная занятость.
Оперативное управление всеми службами крмплекса
01.2013—05.2014   1 год 5 месяцев
Управляющий
Ресторанный комплекс «Уральские пельмени» , ресторан "Уральские пельмени", "АСАБИ" , "Джаз бар", "Белый трюфель", г. Челябинск.
Оперативное управление пятью ресторанами.
06.2011—01.2013   1 год 8 месяцев
Управляющий ресторанным комплексом гостиница Березка
БОВИД, г. Челябинск.
• Текущее, краткосрочное и долгосрочное планирование деятельности отдела.
• Осуществление операционального руководства отделом.
• Решение каждодневных, оперативных вопросов качественности производства продукта и обслуживания клиентов. Вербальные коммуникации с административными органами и подчиненными. Взаимодействие с функциональными отделами.
• Отбор вероятных целей и задач, пути расширения текущего бизнеса и развитие новых предприятий компании в условиях конъюнктуры рынка ресторанной сферы города, области.
• Организация работы новых предприятий: участие в выборе направления работы, позиционирования предприятия; проектирование и планирование работы предприятия; подбор оборудования, инвентаря, посуды; систематизация рабочих мест; определение порядка обслуживания; контроль над соблюдением стандартов обслуживания.
• Работа с персоналом: отбор сотрудников, проведение собеседований; организация обучения сотрудников; контроль подготовки и переподготовки обслуживающего персонала.
• Стандартизация внутреннего распорядка работы (сохранение всей последовательности в обслуживании во всех подразделениях, стандарты исполнения).
• Внесение предложений по мотивации сотрудников.
• Работа со спонсорами и поставщиками с целью получения дополнительной выгоды:
• Предложения по формированию бюджета компании-спонсора для подразделений.
• Анализ деятельности подразделений на основе аналитических и статистических отчетов по результатам деятельности отдела, в т.ч.: анализ продаж, анализ посещаемости заведений, анализ деятельности производственных подразделений, контроль калькуляций, ценообразования, наценки, колебания закупочных цех.
• Бюджетирование доходов и расходов отдела.
• Анализ и предложения по увеличению эффективности, конкурентоспособности продукта, совершенствованию качественности услуг.
• Контроль над своевременным предоставлением отчетности сотрудниками отдела.
• Контроль исполн%E
06.2008—06.2011   3 года 1 месяц
Упраляющий рестораном. Холдинг Уральские пельмени
Уральские пельмени, г. Челябинск.
Высшее
2003
Челябинский гуманитарный институт
Факультет: Юридический
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Бакалавр
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Дипломированный судья по сервис -классу. Удостоверение от Ассоциации кулинаров России. Член Ассоциации кулинаров России.

Компьютерные навыки:
• работа в программах: Microsoft Office, Word, Excel, Internet Explorer, R-keeper, Tillypad, iiko office/
Дополнительные сведения
Целеустремлен, в меру амбициозен, пунктуален, требователен, не курю, общительный. загранпаспорт.
Причина поиска работы- развитие профессиональных навыков и применение своих знаний для успешного развитие компании.
Занимаюсь баскетболом, фитнес, горные лыжи.