Челябинск
Ваш город Челябинск?
Резюме № 35934586
Обновлено 18 сентября 2019
Превью фото соискателя
Повар горячего цеха / ТехнологБыл больше месяца назад
40 000 ₽
34 года (родился 10 июня 1989)
Екатеринбургготов к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 5 месяцев

    • Март 2018 – июль 2019
    • 1 год и 5 месяцев

    Повар горячего цеха

    ООО ЧКОП, Челябинск
    Ресторанный комплекс Уральские пельмени

    Обязанности:

    Приготовление блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Контроль качества приготовленных блюд; Проведение инвентаризации остатков продукции.
    • Март 2017 – март 2018
    • 1 год и 1 месяц

    Администратор / Старший повар

    YOLO, Челябинск
    Павельон быстрого питания

    Обязанности:

    Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;Личное приготовление блюд;Учет и калькуляция блюд;Контроль качества приготовленных блюд. контроль и управление персоналом. Прием продуктов; Составление заявки закупа.
    • Март 2017 – декабрь 2017
    • 10 месяцев

    Повар восточной кухни

    РК Галактика, Челябинск
    Развлекательный комплекс

    Обязанности:

    Приготовление блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Контроль качества приготовленных блюд; Подготовка продуктов к дальнейшей реализации.
    • Март 2017 – июль 2017
    • 5 месяцев

    Администратор / Повар-универсал

    ООО Доброторг, Челябинск
    Кафе-Шашлычная

    Обязанности:

    Прием продуктов; Составление заявки закупа; Приготовление блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Контроль качества приготовленных блюд; Проведение инвентаризации остатков продукции.
    • Март 2016 – март 2017
    • 1 год и 1 месяц

    Администратор / Су-Шеф

    Кальянная "Облако", Челябинск

    Обязанности:

    Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;Личное приготовление блюд;Учет и калькуляция блюд;Контроль качества приготовленных блюд.контроль и управление персоналом.(кальянщики, официанты)
    • Апрель 2015 – октябрь 2015
    • 7 месяцев

    Повар-универсал

    ЗАО "Тандер", Челябинск

    Обязанности:

    Личное приготовление блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Контроль качества приготовленных блюд; Проведение инвентаризации остатков продукции.
    • Июль 2014 – март 2015
    • 9 месяцев

    Повар-универсал

    ООО "Корс", Челябинск

    Обязанности:

    Личное приготовление блюд; Составление заказов на продукцию; Проведение инвентаризации остатков продукции; Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок.
    • Ноябрь 2013 – июль 2014
    • 9 месяцев

    Повар-универсал

    Пиццерия "Веста Пицца", Челябинск

    Обязанности:

    Личное приготовление блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Контроль качества приготовленных блюд; Проведение инвентаризации остатков продукции.

Обо мне

Профессиональные навыки:

Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т. д.); Умение разбираться в качестве и свежести продуктов; Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов; Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания; Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала; Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения; Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность; Организую стабильную работу производства. Приведу в порядок документацию. Составлю профессиональное меню и тех. карты.

Дополнительные сведения:

Стрессоустойчив, коммуникабелен, ответственнен, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 20 похожих резюме
Обновлено 17 марта 2022
no-avatar
Технологз/п не указана
Последнее место работы (6 лет и 6 мес.)Повар-универсалОктябрь 2017 – работает сейчас
Обновлено 5 марта 2021Последнее место работы (3 года и 5 мес.)Инженер-технологОктябрь 2020 – работает сейчас
Обновлено 12 августа 2020
no-avatar
Технолог37 000 ₽
Последнее место работы (3 мес.)АудиторМарт 2020 – июнь 2020
Обновлено 15 июля 2020Последнее место работы (5 лет и 6 мес.)ЛаборантОктябрь 2018 – работает сейчас
Обновлено 15 марта 2020Последнее место работы (4 года и 6 мес.)ПоварОктябрь 2019 – работает сейчас
Обновлено 2 декабря 2019Последнее место работы (5 лет и 3 мес.)ПоварДекабрь 2018 – работает сейчас
Обновлено 15 ноября 2019Последнее место работы (5 лет и 7 мес.)Повар горячего цеха и поставщикСентябрь 2018 – работает сейчас
Обновлено 25 сентября 2019Последнее место работы (7 мес.)Повар горячего цехаФевраль 2019 – сентябрь 2019
Обновлено 20 сентября 2019Последнее место работы (4 года и 9 мес.)Технолог общественного питанияДекабрь 2014 – сентябрь 2019
Обновлено 9 июля 2019Последнее место работы (1 год и 5 мес.)ТехнологЯнварь 2018 – июнь 2019
Работа в Челябинске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Повар горячего цеха