Резюме «Заместитель директора ресторана» в Челябинске

Найдено 54 резюме
После регистрации будет доступно 77 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено 23 июня
35 000 Р , 31 год , Челябинск , стаж 9 лет и 3 месяца
Продавец-консультант, ООО "ДИВА", 3 года и 2 месяца (по настоящее время)
Обновлено 17 апреля
60 000 Р , 36 лет , Челябинск , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 12 лет и 10 месяцев
Управляющий рестораном, ООО "РестИнвест" (Холдинг Центр гостеприимства Европа", 5 лет и 6 месяцев (по настоящее время)
Руководитель проекта: - участие в разработке концепции заведения; - участие в разработке дизайн проекта; - подбор и организация поставок оборудования, мебели, элементов декора; - организация и контроль строительства и монтажных работ; - подбор персонала; Организация работы ресторана: - организация работы персонала; - поддержание санитарно-технического состояния заведения; - ведение документооборота; - организация поставок продукции; - контроль качества блюд и напитков; - участие в разработке маркетинговых программ заведения; - обучение персонала.
Все вакансии по 500 Р в Челябинске
Срок размещения вакансии — 30 дней.
Обновлено 23 июня
30 000 Р , 24 года , Челябинск , готова к переезду , стаж 3 года
Менеджер ресторана, KFC, 2 года и 1 месяц (по май 2017)
Управление заказами продукции в ресторан. Организация складирования продуктов на складах, согласно правилу ротации. Осуществление заказов продукта, на основе расходов текущих остатков с расчетом на товарооборот ресторана, с учетом рейтингов потребления продуктов. Проведение инвентаризаций, контроль кассовой дисциплины. Контроль качества поставки, работа с поставщиками и выставление жалоб через регулятор, при выявлении отклонений согласно договору поставки. Проведение обучения по приготовлению продуктов и осуществление контроля над процессами производства готовых блюд, предъявляемые брендом. Ранее вела область технического состояния ресторана. Функциональные обязанности: Проведение еженедельных обходов по действующим чек-листам, на предмет выявление технических отклонений в состоянии оборудования. Непосредственное взаимодействие с техническими службами компании и контролирующими надзорными органами. Работа с поставщиками, обеспечивающими ресторан необходимым инвентарем и прочими принадлежностями, применяемых для корректной работы согласно требованиям бренда. Поиск взаимозаменяемых поставщиков. Контроль за соблюдением требуемых норм санитарии в ресторане, контроль за исполнением технических заявок по состоянию оборудования в ресторане. Ежемесячное, ежеквартальное, ежегодное планирование предстоящих расходов ресторана на техническое состояние. Еженедельная финансовая отчетность по состоянию трат на поддержание высокого уровня корпоративных стандартов, требуемых брендом. Опыт открытия ресторана. Непосредственное участие в продажах и увеличении прибыли ресторана. Личные продажи, контроль персонала (25-30 человек). Обучение, адаптация и развитие сотрудников; Ведение документооборота, ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
Обновлено 19 мая
50 000 Р , 32 года , Челябинск , готов к переезду в Екатеринбург , стаж 8 лет и 8 месяцев
Управление, обучение персонала. Заказ товара, общение с поставщиками, баерами. Анализ продаж, стока, движения товара, статистических показателей. Планирование бюджета закупок. Проведение промо активностей, разработка и внедрение планограмм.
Обновлено 25 апреля
По договоренности , 38 лет , Челябинск , готов к переезду , стаж 11 месяцев
Руководитель филиала, ГК «Кейтеринбург», 11 месяцев (по август 2016)
Организация работы филиала Челябинская область / Республика Башкортостан
Обновлено 1 марта
По договоренности , 39 лет , Челябинск , Английский (Базовый) , стаж 8 лет и 8 месяцев
Менеджер зала, ЗАО Хорека Кольцово, 7 месяцев (по январь 2015)
Контроль работы Службы питания и напитков отеля Лайнер. Проведение мероприятий по увеличению продаж, выполнению плана, обучение персонала, ежедневное проведение тренингов для персонала, контроль качества и сервиса. График работы, зарплата, отчеты и т.д.....
Обновлено 27 февраля
50 000 Р , 43 года , Челябинск , готов к переезду в Севастополь, Сочи, Новороссийск и еще 2 города
Обновлено 23 января
50 000 Р , 41 год , Челябинск , стаж 15 лет и 7 месяцев
Руководитель отдела корпоративных продаж, ООО Хоум Кредит Банк, 3 года и 4 месяца (по декабрь 2014)
Владение актуальной информации о результатах работы команды и о каждом сотруднике, умение мотивировать команду на достижение результата, выстраивание долгосрочных отношений с корпоративными и зарплатными клиентами, формирование правильной корпоративной культуры и нормы поведения в коллективе, выполнение всех плановых показателей, ведение переговоров с ЛПР, подбор персонала. В подчинении 10-15 сотрудников. Неоднократно исполняла обязанности Зам. Директора по корпоративным продажам. По итогам 2013 года меня признали Лучшим руководителем года по всей России в Банке Хоум Кредит. Моя команда 5 раз становилась Лучшей командой по России.
Обновлено 20 января
По договоренности , 38 лет , Челябинск , готов к переезду в Уссурийск , стаж 9 лет и 7 месяцев
Заместитель директора по строительству, ООО ГРАДОСТРОИТЕЛЬ, 1 год и 5 месяцев (по декабрь 2015)
Туристический комплекс Романтик в составе горнолыжного комплекса Архыз выполнения водоотводных каналов на склонах трасс, выполнение резервуара на 864 м3 из монолита, выполнения удерживателей воды из монолита. Управление коллективом 22 чел, постановка задач подчиненным и контроль их исполнения на участке. Организация СМР на объектах.
Инженер первой категории, Старший Инженер производственного отдела управления капитального строительство, Заместитель начальника отдела капитального строительства, Начальник участка, Специалист по контролю за строительством скрыть
Обновлено 17 января
По договоренности , 38 лет , Челябинск , Французский (Базовый) , стаж 3 года и 8 месяцев
Управляющий торговыми комплексами, ООО УК "Инженерный комплекс Западный луч", 11 месяцев (по июнь 2014)
• Контроль за исправной работой всех инженерных систем 3-х торговых комплексов. • Взаимодействие с арендаторами помещений по снижению кредиторской задолженности. • Контроль за соблюдением бюджета. • Заключение договоров и контроль за исполнением обязательств аутсорсинговыми организациями.
Обновлено в 15:18
90 000 Р , 30 лет , Челябинск , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 10 лет и 10 месяцев
Территориальный управляющий, глобал фуд улмаз, 2 года и 2 месяца (по май 2017)
Глобал Фуд - франчайзи бренда KFC. В группе компании 18 ресторанов. Управление операционными показателями ресторана на основе BSC+, Прогнозирование и планирование товарооборота ресторана по месяцам, кварталам. Составление AOP, планирование на основе показателей Year to day. Заполнение финансовой отчетной документации. Управление операционными затратами ресторана (COL- трудозатраты), (COS- себестоимость), (Semis- затраты на содержание ресторана). Управление заказами продуктов для оптимального уровня наличия на складах, необходимого для обеспечения товарооборота. Взаимодействие с надзорными органами. Разработка и реализация локальных маркетинговых акций, по увеличению количества транзакций и повышению ACG. Ввод маркетинговых акций разработанных департаментом маркетинга Бренда. Обеспечение полного цикла работы с сотрудниками (проведение собеседований, прием, увольнение, развитие на вышестоящие должности и.т.д.). Проведение тет-а-тетов с сотрудниками, для выявления узких мест вработе и их исключение, работа по удержанию сотрудником, минимизация текучести персонала, разработка и внедрение мотивационных календарей и программ сотрудникам для достижения высоких операционных показателей. Непосредственное участие в обучении сотрудников. Развитие сотрудников с целью создания кадрового резерва. Планирование линейного графика работы сотрудников для оптимизации затрат на трудозатраты. Управление рабочими сменами и эффективная расстановка на местах. Общение с гостями с целью улучшения работы ресторана и удовлетворение потребностей гостей. В подчинении 150 человек. Нахожусь в benche ресторана на позиции территориального управляющего с ноября 2016 года. Проведение еженедельных собраний с директорами территории. Обсуждение финансовых показателей ресторанов. Предоставление отчетов вышестоящему руководству. Поиск, подбор и анализ помещений, для открытий новых ресторанов. В функционал входит оперативное управление группой ресторанов с поддержанием высоких операционных стандартов согласно политики Бренда. Участие в различных саммитах и митингах внутри компании. Участие в волонтёрском движении"Открывая Горизонты" являюсь куратором региона.
Обновлено в 15:18
90 000 Р , 30 лет , Челябинск , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 10 лет и 10 месяцев
Территориальный управляющий, глобал фуд улмаз, 2 года и 2 месяца (по май 2017)
Глобал Фуд - франчайзи бренда KFC. В группе компании 18 ресторанов. Управление операционными показателями ресторана на основе BSC+, Прогнозирование и планирование товарооборота ресторана по месяцам, кварталам. Составление AOP, планирование на основе показателей Year to day. Заполнение финансовой отчетной документации. Управление операционными затратами ресторана (COL- трудозатраты), (COS- себестоимость), (Semis- затраты на содержание ресторана). Управление заказами продуктов для оптимального уровня наличия на складах, необходимого для обеспечения товарооборота. Взаимодействие с надзорными органами. Разработка и реализация локальных маркетинговых акций, по увеличению количества транзакций и повышению ACG. Ввод маркетинговых акций разработанных департаментом маркетинга Бренда. Обеспечение полного цикла работы с сотрудниками (проведение собеседований, прием, увольнение, развитие на вышестоящие должности и.т.д.). Проведение тет-а-тетов с сотрудниками, для выявления узких мест вработе и их исключение, работа по удержанию сотрудником, минимизация текучести персонала, разработка и внедрение мотивационных календарей и программ сотрудникам для достижения высоких операционных показателей. Непосредственное участие в обучении сотрудников. Развитие сотрудников с целью создания кадрового резерва. Планирование линейного графика работы сотрудников для оптимизации затрат на трудозатраты. Управление рабочими сменами и эффективная расстановка на местах. Общение с гостями с целью улучшения работы ресторана и удовлетворение потребностей гостей. В подчинении 150 человек. Нахожусь в benche ресторана на позиции территориального управляющего с ноября 2016 года. Проведение еженедельных собраний с директорами территории. Обсуждение финансовых показателей ресторанов. Предоставление отчетов вышестоящему руководству. Поиск, подбор и анализ помещений, для открытий новых ресторанов. В функционал входит оперативное управление группой ресторанов с поддержанием высоких операционных стандартов согласно политики Бренда. Участие в различных саммитах и митингах внутри компании. Участие в волонтёрском движении"Открывая Горизонты" являюсь куратором региона.
Обновлено 31 мая
По договоренности , 48 лет , Челябинск , готова к переезду , Английский (Свободно владею) , стаж 24 года и 4 месяца
Генеральный директор, ООО Гроссомэ, ресторан The Rules, 3 года (по настоящее время)
Открытие ресторана " с нуля" - разработка концепции, дизайна, контроль ремонтных работ, обеспечение необходимым оборудованием, инвентарем, посудой, подбор персонала. Координация деятельности всех подразделений ресторана, организация финансовой и хозяйственной деятельности, работа с персоналом, разработка и утверждение меню и барных карт, организация закупа и работы с поставщиками, контроль соблюдения законодательных и санитарных норм.
Заместитель директора по розничному бизнесу, Начальник отдела кредитования физических лиц, Главный специалист по внутрибанковскому контролю, Старший ревизор (с июля 1998г. – ведущий ревизор) контрольно-ревизионного Управления, Старший преподаватель кафедры Экономики и Управления (с 1996г.-кафедры Экономики и финансов) скрыть
еще {%vm.professionHideCount('\u0417\u0430\u043C\u0435\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\x20\u0434\u0438\u0440\u0435\u043A\u0442\u043E\u0440\u0430\x20\u043F\u043E\x20\u0440\u043E\u0437\u043D\u0438\u0447\u043D\u043E\u043C\u0443\x20\u0431\u0438\u0437\u043D\u0435\u0441\u0443,\x20\u041D\u0430\u0447\u0430\u043B\u044C\u043D\u0438\u043A\x20\u043E\u0442\u0434\u0435\u043B\u0430\x20\u043A\u0440\u0435\u0434\u0438\u0442\u043E\u0432\u0430\u043D\u0438\u044F\x20\u0444\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043A\u0438\u0445\x20\u043B\u0438\u0446,\x20\u0413\u043B\u0430\u0432\u043D\u044B\u0439\x20\u0441\u043F\u0435\u0446\u0438\u0430\u043B\u0438\u0441\u0442\x20\u043F\u043E\x20\u0432\u043D\u0443\u0442\u0440\u0438\u0431\u0430\u043D\u043A\u043E\u0432\u0441\u043A\u043E\u043C\u0443\x20\u043A\u043E\u043D\u0442\u0440\u043E\u043B\u044E,\x20\u0421\u0442\u0430\u0440\u0448\u0438\u0439\x20\u0440\u0435\u0432\u0438\u0437\u043E\u0440\x20\x28\u0441\x20\u0438\u044E\u043B\u044F\x201998\u0433.\x20\u2013\x20\u0432\u0435\u0434\u0443\u0449\u0438\u0439\x20\u0440\u0435\u0432\u0438\u0437\u043E\u0440\x29\x20\u043A\u043E\u043D\u0442\u0440\u043E\u043B\u044C\u043D\u043E\x2D\u0440\u0435\u0432\u0438\u0437\u0438\u043E\u043D\u043D\u043E\u0433\u043E\x20\u0423\u043F\u0440\u0430\u0432\u043B\u0435\u043D\u0438\u044F,\x20\u0421\u0442\u0430\u0440\u0448\u0438\u0439\x20\u043F\u0440\u0435\u043F\u043E\u0434\u0430\u0432\u0430\u0442\u0435\u043B\u044C\x20\u043A\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u044B\x20\u042D\u043A\u043E\u043D\u043E\u043C\u0438\u043A\u0438\x20\u0438\x20\u0423\u043F\u0440\u0430\u0432\u043B\u0435\u043D\u0438\u044F\x20\x28\u0441\x201996\u0433.\x2D\u043A\u0430\u0444\u0435\u0434\u0440\u044B\x20\u042D\u043A\u043E\u043D\u043E\u043C\u0438\u043A\u0438\x20\u0438\x20\u0444\u0438\u043D\u0430\u043D\u0441\u043E\u0432\x29')%}
Обновлено 25 мая
70 000 Р , 55 лет , Челябинск , стаж 15 лет и 5 месяцев
Заместитель генерального директора по капитальному строительству, Эксплуатационно-строительная компания., 1 год и 7 месяцев (по настоящее время)
Компания выполняет функции заказчика и застройщика по строительству многоквартирных жилых домов. Круг выполняемых мною обязанностей включает в себя организацию работ по строительству жилых домов от начала строительства до ввода жилья в эксплуатацию: - выбор площадок под строительство - проектирование (контроль за разработкой проектной документации, экспертиза проекта) - оформление градостроительной документации - получение технических условий на присоединение инженерных коммуникаций. - оформление разрешительной документации на строительство. - заключение договоров с подрядчиками - составление финансовых планов. - сдача объектов в эксплуатацию. В настоящее время ведётся строительство, а так же введены в эксплуатацию многоквартирные жилые дома по улицам Гагарина, Новороссийской, Рождественского
Обновлено 27 февраля
По договоренности , 33 года , Челябинск , готов к переезду , Английский (Разговорный) , стаж 7 лет и 6 месяцев
Управляющий, сет магазинов "СушиWok", 1 год и 9 месяцев (по апрель 2016)
- Обучение и мотивация персонала, составление графиков работы - Планирование текущей деятельности магазина - Организация рабочего процесса - Координация действий персонала - Контроль стандартов качества, стандартов предприятия - Отчетность по деятельности магазина-бара. - несколько раз становился лучшим управляющим города. - лучший магазин в городе. - победа персонала (лучший админ, лучшая команда поваров).
Обновлено 17 марта
По договоренности , 31 год , Челябинск , готова к переезду , Английский (Свободно владею)   и еще 2, , Немецкий (Базовый) , Итальянский (Разговорный)   скрыть , стаж 13 лет и 4 месяца
Заместитель директора по маркетингу / commercial director, PR-manager, ООО "Силур-ЧЕЛЯБИНСК" (Sealur), 2 года и 1 месяц (по настоящее время)
Продажа уплотнительных материалов промышленного назначения. Ведение коммерческого проекта на контрактной основе. Personal sales targets within KPI system, AD budget management.
Руководитель франчайзингового проекта / Shop manager, visual merchandiser, buyer, Исполнительный директор/Executive director, Консультант по развитию розничной сети/District manager, Бизнес-консультант, руководитель проекта/project manager, Руководитель проекта/Project manager, Руководитель отдела продаж/Head of sales department, Специалист службы бронирования/Reservation manager, Менеджер по бронированию, рецепционист/Reservation manager, receptionist, Менеджер по продажам/Sales manager скрыть
еще {%vm.professionHideCount('\u0420\u0443\u043A\u043E\u0432\u043E\u0434\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\x20\u0444\u0440\u0430\u043D\u0447\u0430\u0439\u0437\u0438\u043D\u0433\u043E\u0432\u043E\u0433\u043E\x20\u043F\u0440\u043E\u0435\u043A\u0442\u0430\x20\x2F\x20Shop\x20manager,\x20visual\x20merchandiser,\x20buyer,\x20\u0418\u0441\u043F\u043E\u043B\u043D\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\u043D\u044B\u0439\x20\u0434\u0438\u0440\u0435\u043A\u0442\u043E\u0440\x2FExecutive\x20director,\x20\u041A\u043E\u043D\u0441\u0443\u043B\u044C\u0442\u0430\u043D\u0442\x20\u043F\u043E\x20\u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u044E\x20\u0440\u043E\u0437\u043D\u0438\u0447\u043D\u043E\u0439\x20\u0441\u0435\u0442\u0438\x2FDistrict\x20manager,\x20\u0411\u0438\u0437\u043D\u0435\u0441\x2D\u043A\u043E\u043D\u0441\u0443\u043B\u044C\u0442\u0430\u043D\u0442,\x20\u0440\u0443\u043A\u043E\u0432\u043E\u0434\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\x20\u043F\u0440\u043E\u0435\u043A\u0442\u0430\x2Fproject\x20manager,\x20\u0420\u0443\u043A\u043E\u0432\u043E\u0434\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\x20\u043F\u0440\u043E\u0435\u043A\u0442\u0430\x2FProject\x20manager,\x20\u0420\u0443\u043A\u043E\u0432\u043E\u0434\u0438\u0442\u0435\u043B\u044C\x20\u043E\u0442\u0434\u0435\u043B\u0430\x20\u043F\u0440\u043E\u0434\u0430\u0436\x2FHead\x20of\x20sales\x20department,\x20\u0421\u043F\u0435\u0446\u0438\u0430\u043B\u0438\u0441\u0442\x20\u0441\u043B\u0443\u0436\u0431\u044B\x20\u0431\u0440\u043E\u043D\u0438\u0440\u043E\u0432\u0430\u043D\u0438\u044F\x2FReservation\x20manager,\x20\u041C\u0435\u043D\u0435\u0434\u0436\u0435\u0440\x20\u043F\u043E\x20\u0431\u0440\u043E\u043D\u0438\u0440\u043E\u0432\u0430\u043D\u0438\u044E,\x20\u0440\u0435\u0446\u0435\u043F\u0446\u0438\u043E\u043D\u0438\u0441\u0442\x2FReservation\x20manager,\x20receptionist,\x20\u041C\u0435\u043D\u0435\u0434\u0436\u0435\u0440\x20\u043F\u043E\x20\u043F\u0440\u043E\u0434\u0430\u0436\u0430\u043C\x2FSales\x20manager')%}
Обновлено 17 апреля
По договоренности , 35 лет , Челябинск , Английский (Базовый) , стаж 12 лет и 9 месяцев
Директор, ООО "МетАвто", 2 года и 4 месяца (по настоящее время)
- Полное сопровождение заказов, контроль отгрузки - Работа с первичной документацией - Составление договоров - Работа с поставщиками - Работа с программой 1С Бухгалтерия - Работа с программой Клиент банк - Отслеживание движения финансов - Развитие логистического направления За время работы мной достигнуто следующее: Расширилась клиентская база, повысились объемы продаж, налажено и успешно работает направление логистики.
Коммерческий директор, Менеджер по продажам, заместитель финансового директора, Бухгалтер, помощник руководителя, Заместитель директора ресторана, Менеджер по работе с дилерами, Старший менеджер скрыть
Обновлено 19 июня
80 000 Р , 46 лет , Челябинск , готова к переезду в Москву , Немецкий (Базовый) , стаж 17 лет и 11 месяцев
Руководитель, владелец бизнеса, 7 лет и 2 месяца (по настоящее время)
Открыты 4 ресторана и доставка еды
Обновлено 7 мая
60 000 Р , 41 год , Челябинск , готова к переезду , стаж 16 лет
Руководитель управления бухгалтерского и налогового учета, ООО "БУК-Финанс". Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование Строительство жилищное Девелопмент, 4 года и 4 месяца (по июль 2016)
Главный бухгалтер холдинга (16 предприятий), подчинение заместителю генерального директора по экономике и финансам. Из холдинга вела самостоятельные балансы Застройщика (материнская компания), Генерального подрядчика (дочерняя компания). Годовой суммарный оборот по двум организациям 18 млрд. руб. Численность холдинга - 600 чел. Обязанности: - руководство отделом бухгалтерии (15 человека), - подготовка, составление, сдача бухгалтерской, статистической и налоговой отчетности в ИФНС, - формирование учетной политики, - ведение бухгалтерского и налогового учета (ОСНО), - согласование и контроль договоров на предмет налоговых рисков, - ежемесячное закрытие фин.результата до 15 числа следующего месяца, - анализ финансово-хозяйственной деятельности ежемесячно. - налоговое планирование, - факторный анализ себестоимости ежемесячно, - учет в соответствии с ПБУ18/2002; ПБУ2/2008, - ежеквартальная консолидированная финансовая отчетность группы для банков, - подготовка информации в виде таблиц для отчетности по МСФО, - прохождение ежегодного аудита по РСБУ и МСФО (аудитор - BIG4), - успешное прохождение выездных налоговых проверок. Достижения: - разработана и внедрена на предприятиях учетная политика на все 16 предприятий холдинга с 0, - доработана 1С для целей учета Застройщика и Генерального подрядчика (разрабатывала ТЗ для программистов), - вся отчетность (бухгалтерская, налоговая, статистическая) формировалась в автоматическом режиме в 1С.
Обновлено 2 марта
По договоренности , 28 лет , Челябинск , готов к переезду в Сочи , Английский (Технический) , стаж 6 лет и 8 месяцев
Повар-универсал с обязанностями су-шефа, Группа компаний "Бовид";, 10 месяцев (по сентябрь 2016)
Обеспечение высокого качества проведение банкетов, фуршетов, свадеб. Координация работы кухни, предотвращение конфликтных ситуаций. Контроль за использованием и заказом продуктов. Консультирование гостей по вопросам предоставления услуг, обеспечение их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд. Рассмотрение претензий гостей ресторана. Непосредственное участие в производственном процессе. Проведение инвентаризаций.
Обновлено 29 ноября 2016
30 000 Р , 31 год , Челябинск , стаж 8 лет и 8 месяцев
Менеджер отдела обеспечения реализации сопутствующих товаров и услуг, ООО "Башнефть-Розница", 11 месяцев (по ноябрь 2016)
• 15.01.2016 – 30.06.2016 - специалист отдела реализации сопутствующих товаров и услуг; • 01.07.2016 – по настоящее время – менеджер отдела реализации сопутствующих товаров и услуг. Функциональные обязанности: планирование и контроль выполнения планов реализации выпечки Бистро и чашек кофе на АЗС. Разработка индивидуальных планограмм витрин Бистро, анализ продаж и контроль за списанием выпечки. Контроль товарных запасов на АЗС. Обучение и мотивация персонала. Ввод и анализ продаж нового ассортимента, оптимизация имеющегося. Работа по изменению цен и калькуляций. Работа с контрагентами, заключение договоров. Достижения: организована работа с поставщиками, проведено обучение операторов АЗС, разработаны индивидуальные планограммы, что привело к росту валового дохода Бистро. Сокращен процент списаний выпечки на 16%. Запущено Бистро на АЗС после реконструкции – организация зоны Бистро, обучение операторов АЗС процедурам выпекания и подачи блюд, участие в открытии АЗС после реконструкции.
Обновлено 23 мая 2016
По договоренности , 47 лет , Челябинск , Английский (Разговорный)   и еще 3, , Французский (Базовый) , Турецкий (Базовый) , Словенский (Базовый)   скрыть , стаж 8 лет и 2 месяца
Управляющий рестораном, Куратор сети кафе быстрого питания, ООО "Дизайн-кафе", 2 года и 2 месяца (по сентябрь 2014)
• Управление административно-хозяйственной деятельностью ресторана • Управление подотчетными заведениями • Анализ рынка и конкурентной среды • Организация и контроль работы персонала. • Прием, обучение новых сотрудников. • Обеспечение и контроль товарно-материальных запасов. • Разработка меню и алкогольной, б\алкогольной карты бара. • Контроль за предоставление всех видов отчётов от работающих служб, ведение необходимой документации и отчётности. • Организация и контроль проведения акций мероприятий, программ • Инвентаризация и подведение итогов. • Опыт деловых переговоров • Ценообразование • Заключение договоров с поставщиками и заказчиками • Работа с контролирующими и надзорными службами • Контроль качества продукции, соблюдения санитарных требований и норм к условиям хранения сырья и готовой продукции, технологическому процессу первичной обработки сырья, приготовления готовой продукции. • Контроль за соблюдением стандартов обслуживания гостей. • Внедрение, а так же непосредственное участие в новых проектах направленных на продвижение бизнеса. • Опыт запуска ресторана с «0» на 260 посадочных мест. • Открытие кафе на 120 и 40 посадочных мест.
Обновлено 27 февраля 2016
70 000 Р , 41 год , Челябинск , стаж 2 года и 4 месяца
Заведующий производством, ООО АВТОЛАНЧ, 2 года и 4 месяца (по настоящее время)
С марта 2015г по настоящее время заведующая производством в ООО " АВТОЛАНЧ". C июля 2014 г по январь 2015 г - в должности Начальника отдела общественного питания в Школьном питании. С сентября 2013г по март 2014г. – переведена на должность - заместитель директора на предприятие ООО «АСТ-ПИТАНИЕ» - школьное питание. График работы проходит в тесном сотрудничестве с Управлением образования и директорами школ, ведётся полный контроль над работой с заведующим производством по каждому пищеблоку школ. Еженедельно проводятся плановые оперативки. Проводится подбор и тестирование новых сотрудников. Проведение инвентаризации. Работа с компьютером. Обеспечение сохранности денежных средств. Эффективное взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами (РосПотребНадзор, СЭС). Распределение премиальной части. С мая 2011г, принята в ООО «УралПродТорг», должность технолог – школьное питание. Составление и проработка технологических карт для пищеблоков столовых. Контроль качества изготовляемых блюд. Полный санитарный контроль над работой производственных цехов и сотрудников столовых. Проверка правильности заполнения документации. Составление еженедельных отчётов. Работа с компьютером. По рекомендации была приглашена на открытие производства с «нуля» в магазине «Гудзон» и открытие ресторана в городе Новый Уренгой в должности заведующим производством. Планирование и открытие цехов. Подбор и обучение персонала. Разработка новых блюд. Работа с поставщиками. Закуп продуктов. Ведение отчетных документов. Контроль качества изготовляемых блюд. Организация бесперебойной работы ресторана, работа с ценами, закуп-контроль себестоимости. Анализ расходов, оптимизация расходной части бюджета. Проведение рекламных акций, привлечение гостевого потока, упор на корпоративные мероприятия для повышения роста прибыли ресторана и роста количества постоянных клиентов. Проведение инвентаризации. С декабря 2009 по июнь 2010г. Работа осуществлялась в ООО «Вершина сладости» в должности технолога. Разработка технологических карт по приготовлению печенья, внедрение нового ассортимента, работа с поставщиками, подбор и обучение нового персонала. С марта 2008 по август 2009г. Принята на должность заведующий производством в магазин « Монетка». Открытие производственного предприятия с «нуля». Подбор сотрудников для работы в цехах по соответствующим разрядам. Ведение отчетности, работа с компьютером, принятие товара, проведение рекламных акций для повышения товарооборота. Ведение инвентаризации. Работа с клиентами в конфликтных ситуациях. Ведение табеля рабочего времени. Проведение ежедневных оперативок. Ежемесячно командировалась для отчетности к генеральному директору. С февраля 2004г по февраль 2008г. Была принята в ООО «Патриот» бригадиром кондитерского цеха. В этом предприятии цеха открывала с «нуля». Составлялись и разрабатывались технологические карты. Проводился подбор квалифицированных сотрудников. Налаживалась работа с поставщиками. Для привлечения покупателей проводились акции для покупки нашей продукции. Составлялся ежедневный отчет о продажах. Открытие ресторана с «нуля», контроль управления деятельностью кондитерского цеха с принятыми стандартами ресторана, разработка и проработка технологических карт по индивидуальным заказам. С октября 1994г по июль 1998г после окончания училища, работала кондитером 3 разряда в Комбинат питания в ЮРГУ. Там же после заочного окончания техникума был присвоен 5 разряд кондитера
Обновлено 7 октября 2011
35 000 Р , 37 лет , Челябинск , Английский (Базовый) , стаж 13 лет
Администратор, ГУП "Комбинат Питания" Администрации Челябинской области, 6 лет и 4 месяца (по настоящее время)
Администрирование проведения мероприятий Составление плана меню Создание и организация сервировки и декорирования Организация работы сервис-персонала
Обновлено 29 октября 2008
25 000 Р , 39 лет , Челябинск , Английский (Разговорный)   и еще 1, , Чешский (Разговорный)   скрыть , стаж 17 лет и 11 месяцев
Менеджер по работе с клиентами, 8 лет и 11 месяцев (по настоящее время)
Опубликовано за
Возраст
Уровень дохода
Отрасли
Гражданство
Пол
Тип занятости
Образование
Место работы
Водительские права
Иностранные языки
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.